Cookies chocolat vegan
Ingrédients pour 10 gros cookies :
– 125g de margarine
– 70g de sucre roux, muscavado, rapadura, panela
– 70g de sucre blond
– 180g de farine
– 40g de cacao (optionnel, on peut aussi ajouter à la place 20g de farine en plus)
– 1/2 cc de bicarbonate
– une pincée de sel
– des pépites de chocolat, fruits secs, ce que vous voulez
Préparation
Crémer ensemble la margarine et les sucres.
Ajouter ensuite la farine, le cacao, le sel et le bicarbonate, et bien mélanger.
Ajouter ensuite les pépites de chocolat.
Faire 10 boules sur une plaque avec un papier sulfurisé et les aplatir légèrement.
Cuire pendant 12mn à 180°C.
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